Đà Lạt – thành phố ngàn hoa không chỉ khiến du khách nhớ thương bởi cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng, mà còn làm say đắm lòng bởi “tọa độ” món ngon phong phú đa dạng. Dưới đây là món ngon tại Đà Lạt mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ.
Nem nướng Đà Lạt
Món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay nguyễn, xiên thành những que nhỏ vừa ăn. Phía ngoài nem quét một lớp dầu mỏng rồi nướng nhỏ lửa trên bếp than hoa cho đến khi nem vàng đều các mặt, tỏa mùi hương hấp dẫn.
- Giá thành: Khoảng 35.000 – 45.000 VND/phần
- Địa chỉ gợi ý: Quán nem nướng Bá Hùng, quán nem nướng Cô Thu
Bánh tráng nướng
Ngoài thành phần chính là bánh tráng, trứng hành, bánh tráng nướng Đà Lạt biến tấu thêm nhiều nguyên liệu thú vị khác như thịt bò khô, phô mai, hạt mè, sa tế, mắm ruốc. Khi ăn, du khách cảm nhận rõ cái giòn tan của bánh tráng, hòa quyện cùng chút béo bùi của hành phi và sự đậm đà của mắm ruốc.
- Giá thành: Khoảng 15.000 – 25.000 VND/phần
- Địa chỉ gợi ý: Bánh tráng nướng Dì Đinh, bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân
Bún bò bốc khói
Món ăn hấp dẫn khách du lịch ngay từ phong cách bài trí độc đáo, mới mẻ. Thay vì để trong những chiếc bát tô thông thường, bún bò Đà Lạt đặt trong chiếc thố đá to, bốc khói nghi ngút. Dưới khí hậu se lạnh, sự cay nhẹ của bún bò có khả năng đánh thức mọi giác quan của du khách.
- Giá thành: Khoảng 30.000 – 65.000 VND/tô
- Địa chỉ gợi ý: Bún bò Thiên Trang, quán Đoàn Viên
Xắp xắp
Xắp xắp thực chất là món gỏi bò khô – món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất tại thành phố ngàn hoa. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ âm thanh tiếng kéo cắt của những cô bán hàng khi chuẩn bị suất ăn mới. Nguyên liệu làm gỏi truyền thống chủ yếu bao gồm đu đủ bào, bò khô, đậu phộng, rau thơm cùng công thức nước mắm đặc biệt.
- Giá thành: Khoảng 15.000 VND/phần
- Địa chỉ gợi ý: Xắp xắp bà Triệu, xắp xắp Cô Năm
Bò nướng
Món bò nướng được chọn lọc kỹ càng từ giống bò tơ nên thịt mềm dai và rất ngọt nước. Thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị cùng hành, tỏi, gừng, dầu điều sẽ được đem nướng trực tiếp cùng quá trình thưởng thức. Để cân bằng lại chất béo dồi dào trong món ăn, du khách nên ăn kèm các loại đồ chua hoặc yêu cầu thêm các loại hải sản khác.
- Giá thành: Khoảng 65.000 – 300.000 VND
- Địa chỉ gợi ý: Túy Tửu Lầu, Tiệm nướng Hoàng Hôn
Bánh căn
Món ăn mộc mạc mang đậm nét đặc trưng của vùng cao nguyên. Bánh làm từ gạo nếp pha nước cốt dừa, nướng trên những bếp than củi. Khi chín bánh vàng tròn đều, vàng giòn hai mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm mại, thơm bùi của lớp nhân tôm, thịt, mực bên trong.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh căn Đà Lạt Nhà Chung, Bánh căn Lệ, Bánh căn Cây Bơ
Các món hải sản tươi sống
Nếu bạn muốn ăn các món về hải sản như: nướng, ,lẩu, súp, salad,… mà không cần ra tận vùng biển xa xôi. Các bạn có thể đến ngay Nhà hàng Bích Câu 1 Restaurant, tọa lạc ngay mặt tiền trên đầu đường Paster, chỉ cách trung tâm nội thành Đà lạt 1 km. Đến đây bạn có thể tha hồ thưởng thức tất cả các món về hải sản tươi sống hấp dẫn ngay tại nhà hàng, vừa thưởng thức cái không khí se lạnh ngay tại thành phố Đà Lạt mà không cần phải đi đâu xa.
Địa chỉ: 09 Paster, phường 4, Đà Lạt
Thời gian mở cửa: 6h00-22h30
Hotline: 0969590900
